Lizarran, Baskiska pintxos

Vårt favoritställe för lunch blev den baskiska "snabbmats"-restaurangen "Lizarran" som finns på flera ställen i stan. Där plockar man själv åt sig Pintxos från en disk, små brödbitar med varierande pålägg genomborrade av en tandpetare. Dessa finns i massor av kalla varianter och med jämna mellanrum kommer personalen ut med varma pintxos på en bricka som de trugar på en. Jag behövde sällan trugas speciellt mycket... När man är klar betalar man efter hur många tandpetare man har på tallriken.
På söndagar hade man dessutom erbjudande: pintxos 1€ styck, liten öl 1€.